Les 19 millors galetes dAmèrica | CAT.centerar.org

Les 19 millors galetes dAmèrica

Les 19 millors galetes dAmèrica

Siguem realistes: Necessitem una nova tendència postres. Les magdalenes són tan Sexe a Nova York al voltant de 2002. I fins a la línia CRONUT està morint cap avall (de vegades). Per als nostres nous dolços favorits, farem un cas per al més feble: la galeta enganyosament humil i tot-massa-passat per alt. És clar, que poden ser simples, però també hi ha un munt de sabors complexos que hi ha. I de qualsevol manera, res és millor amb un got de llet freda durant capa caiguda a mitja tarda.

1. Fet a casa Oreo: Farina, Boston, MA

És difícil imaginar una cosa realment millorar una Oreo. Però espectacular fleca Farina de Boston se les arregla per fer precisament això. La seva versió és l'empanada de Whoopie part: suau i tova, amb una varietat de cremes amb gust a l'interior (ens agrada especialment el te verd Matcha).

131 Clarendon Street, Boston, MA; 617-437-7700 o flourbakery.com

2. L'abonament Cookie: Momofuku Milk Bar, Nova York, NY

Quan es tracta de postres, xef de rebosteria de Momofuku Christina Tosi definitivament té un enfocament de tot-però-la-cuina-pica. La galeta de compost té xocolata i caramel papes fregides, molles de galetes graham, civada, patates fregides, galetes salades i fins als pòsits del cafè. I d'alguna manera funciona tot.

251 E 13th St, Nova York, NY; 855-333-6455 o milkbarstore.com

3. Guardaboscos Cookie: dolç Mandy B de, Chicago, IL

El Ranger Cookie - un favorit amb el conjunt de passeig Chicago - és tot sobre la textura. Gran i agradablement embalums, que està ple de civada, nous, xocolata i Rice Krispies.

1208 W Webster Ave, Chicago, IL; 773-244-1174 o sweetmandybs.com

4. Menta de la xocolata Cookie: Talús de fleca, San Francisco, CA

Postres amb gust de menta pot ser complicat: Quan les coses van malament, tenen un sabor molt semblant a la pasta de dents. No és així en aquest volgut quiosc de Sant Francesc, a càrrec d'un ex comptador que va deixar el seu treball per a la cocció de tot (objectius de vida) per dia. Els seus galetes són profundament chocolately, amb un toc de gust de menta frescor.

1517 Pine St, San Francisco, CA; 415-674-1069 o batterbakery.com

5. Macarrons de coco: Salty Tart, Minneapolis, MN

Recordatori: En el gran món de les galetes, hi ha macarons (sandvitxos colorit merenga que normalment es troben a París) i macarrons (monticles agradables de coco torrat). Ningú fa això últim millor que el Salty Tart, que utilitza grans de vainilla real i xarop de tapioca. Bono: Són lliures de gluten!

920 E Lake St, Minneapolis, MN; 612-874-9206 o saltytart.com

6. Gingebre Melassa: Lovejoy, Portland, OR

Amb finestres de pis a sostre, aquesta fleca Portland és sempre agradable - especialment amb una tassa de te i un masticable, picant de galetes de gingebre melassa a la mà.

33 NW 23a Pl, Portland, OR.; 503-467-4067 o lovejoybakers.com

7. Galeta de xocolata: Petrossian Boutique i Cafè, Nova York, NY

No hi ha campanes i xiulets o ingredients de luxe aquí. És simplement la versió perfecta d'un aliment perfecte: ous ferrats amb punta; suau, mig mantegós; i una dispersió de discos de xocolata negra per assegurar proporció ideal d'encenall a massa.

911 7th Ave, Nova York, NY; 212-245-2217 o petrossian.com

8. Cookies Xile xocolata: Pondicheri Enfornar laboratori, Houston, TX

Situat per sobre d'un restaurant indi estimada, aquesta fleca infon seus llaminadures amb les espècies del sud d'Àsia - no hi ha cardamom en les magdalenes, i una rica, pastís de chai-crema. Ens encanten les galetes de xocolata-Xile, que són bàsicament les galetes de xocolata amb xips de farina de civada amb un tret principal de sabor extra.

2800 Kirby Dr B132, Houston, TX; 713-522-2022 o pondichericafe.com

9. Mantega de cacauet Sense-wich Sandwich Cookie: Baked & Wired, Washington, DC

Evitar les files en Georgetown Cupcakes i el cap molt prop a aquest favorit local. No pot anar malament amb res al menú, però el nostre favorit és la mantega de cacauet Sense-wich, que és com una de Reese en forma de galetes.

1052 Thomas Jefferson Street, NW, Washington, DC; 703-663-8727 o bakedandwired.com

10. Galeta de gingebre: Sugar Bakeshop, Charleston, Carolina del Sud

El sucre és millor conegut per les seves magnífiques, pastissos de capes feta a la mesura. Però les seves galetes no han de ser passats per alt. Ens encanta el pa d'espècies, que és bàsicament el Nadal en un mos.

59 mig de Cannon St., Charleston, SC; 843-579-2891 o sugarbake.com

11. Salat xocolata Rye Cookie: Tartine, San Francisco, CA

De Sant Francesc Tartine no pot fer mal. Posar la farina de sègol de gra sencer en les seves galetes de xocolata - un moviment que mai hauria aprovat ordinàriament - d'alguna manera els dóna exactament la textura adequada: dens i fudgy, amb un gust de xocolata complexa.

600 Guerrero St., San Francisco, CA; 415-487-2600 o tartinebakery.com

12. Macarons espígol xocolata negra: Forn Lorena, Sant Antoni, TX

Els propietaris d'aquesta fleca Sant Antoni es van conèixer treballant a casa de Thomas Keller Bouchon fleca - i es nota. Tot és delicada i sofisticada, especialment la seva selecció rotativa de macarons francesos herbàcies.

306 perla Pkwy. # 110, Sant Antoni, TX; 210-862-5582 o bakerylorraine.com

13. Blanc i Negre Cookie: de Glaser Bake Shop, Nova York, NY

Galetes blanc i negre són tan essencials per a la cuina de Nova York com rosques de pa, pizza i entrepans de pastrami. Per al millor, visiteu la següent 112 anys d'edat, fleca familiar a l'Upper East Side: Les galetes són cakey i llimona, amb una schmear esponjosa de la famosa crema de vainilla.

1670 1st Ave, Nova York, NY; 212-289-2562

14. Farina de civada: Curses dins del cos de Muddy Bake Shop, Memphis, TN

Penseu en això com la millor de Little Debbie que has tingut.

5101 Sanderlin Centre # 114, Memphis, TN; 901- 683-8844 o muddysbakeshop.com

15. Taronja Habanero galeta de xocolata: Hola Robin, Seattle, WA

Una mica dolç, una mica picant i una mica picant, aquest sofisticat dolç és una bomba total de gust. Assegureu-vos d'sincronitzar amb un plat de gelat de la parella de Robin Molly, que obre una botiga cullerada de temporada fora del forn a l'estiu.

522 19th Ave E, Seattle, WA; 206-735-7970 o hellorobincookies.com

16. Trossos de xocolata de la nou de la galeta: Levain Bakery, Nova York, NY

Aquestes masses gegants de pecaminosament (és a dir: la perfecció) de massa cuita són Instagram a punt... Si es pot arribar a fer una foto abans de submergir al cap.

167 W 74 St, Nova York, NY; 212-874-6080 o levainbakery.com

17. Les escombraries Cookie: Meeting Street Cafè, Providence, RI

Les galetes en aquest favorit ciutat universitària són la grandària dels tapaboques. Obtenir una galeta d'escombraries, amb trossos de xocolata, xocolata blanca, panses, coco, nous i pacanes, i després convidar a més d'un equip de futbol per ajudar a que ho acabi.

220 Reunió St., Providence, RI; 401-273-1066 o meetingstreetcafe.com

18. Aniversari Cookie: Galetes pot de la llet, Los Angeles, CA

No podem imaginar una galeta més feliç que aquesta bomba arc de Sant Martí escampar. Perfecta per a la festa d'aniversari d'un nen, o qualsevol tarda de pluja que necessita una mica d'alegria.

5466 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA; 323-634-9800 o milkjarcookies.com

19. Fluffernutter Cookie: Pelusa Enfornar Bar, Houston, TX

Que està sobre tots els entrepans Fluffernutter, excepte a partir d'ara, ens estem prenent l'enfocament d'aquest dolç botiga de Houston: galetes de mantega de cacauet de civada en lloc de pa i mantega de cacauet formatge crema juntament amb el malví en el medi. Només assegureu-vos que hi ha un got gelat de llet al lateral.

314 Grey St, Houston, TX; 713-522-1900 o fluffbakebar.com

Seguiu PureWow a Pinterest

Notícies relacionades


Post Aliments

19 maneres de tenir formatge per a postres

Post Aliments

El millor Martinis a Nova York

Post Aliments

5 nous restaurants amb menús cèntrics

Post Aliments

11 dels vostres aliments infantils preferits, tots crescut

Post Aliments

21 receptes a fer amb aquest blat de moro nou que es va aconseguir al mercat dels pagesos

Post Aliments

Bon pa

Post Aliments

9 aliments que mai, caducaran

Post Aliments

11 còctels càlids i acollidors per a la vostra festa

Post Aliments

Um, què? Aquests són els 7 aliments més sorprenents de Chicago

Post Aliments

13 receptes de pollastre elaborades amb pollastre que demostren que els aliments de les mans no són només per a nens

Post Aliments

20 amanides destiu es pot assecar en 20 minuts o menys

Post Aliments

14 postres amables de la gent que podeu fer amb un xip fresc